Filipa Pato Post Quercos Tinto 2023, 75cl
Filipa Pato
Este Baga autêntico “Post Quercus” (antes da Era do carvalho) certamente não tem maquilhagem! Fermentou e estagiou em ânforas enterradas, recipientes feitos em barro – exatamente como o solo da região.
O barro é um material com grande porosidade que permite uma boa micro – oxigenação originando taninos delicados.
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